东北的猪头闷子怎么做啊?谁知道(急)

发布网友发布时间：2022-04-25 02:02

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猪头焖子 2008年03月07日 15:36 来源：家庭保健报 [我要发表评论]
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2011年,您还敢不敢吃? 　　主料：猪头肉1000克，猪肚1个。　　调料：盐20克，鸡精10克，大料、花椒各5克，料酒少许。　　做法：猪头肉放入锅中加水、大料、花椒、料酒小火炖至熟烂，加盐、鸡精调味，然后把炖烂的猪头肉放进生的猪肚里，再用线缝好口，用原汤文火慢慢炖熟。捞出来晾凉，用重物压成饼状。吃时，快刀切成薄片码齐装盘，色香味形俱佳。