气调库储存水果蔬菜效果好吗
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发布时间:2022-04-25 02:18
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热心网友
时间:2023-10-21 03:30
与通用的常规冷库贮藏相比,气调贮藏有以下优点。
1 贮藏的时间长
2 贮藏质量好
3 贮藏损失减少
4 抑制长霉和发芽
5 明显抑制乙烯的产生
6 延长销售的货架期
气调贮藏可以使多种果蔬达到季产年销甚至是周年供应,很大的程度上解决了我国新鲜果蔬旺季烂、淡季断的矛盾。但是其并非万能,它只是创造了一个人为的环境,尽量保持果蔬的原有品质,而不能将劣果变优。所以储存的果蔬一定要品质好,成熟度统一,形态均匀,并且一定要杜绝机械损伤