超市买的干熏鸭腿怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 02:12
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-20 21:47
食材明细
材料：鸭大腿两只
熏料：茶叶，大米，糖片，面粉
腌料：姜，香葱，酒，盐
烹饪方法
1.将（腌料）和鸭大腿一起腌制过夜。
2.将腌制好的鸭大腿用水煮开五分钟然后熄火闷着。
3.将闷好的鸭腿捞起来凉干水份。
4.炒香（熏料）后把煮好的鸭大腿放在熏料的上面。
5.盖好盖子改小火让鸭大腿在锅里吸收茶香的香味。
4.将熏好的鸭腿，拿出来放到烤箱（上火）烤20分钟，取出趁热斩件上碟。
熏鸭腿
食材明细
材料：鸭大腿两只
腌料：生抽，老抽，蚝油，黄酒腌
1、鸭腿先用生抽，老抽，蚝油，黄酒腌上大半天
2、砂锅放八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、盐、鸡精，煮至微开，关小火，放入鸭腿浸熟
3、炒锅少放一点油，小火炒香茶叶，加红糖同炒，锅里微微冒烟时，放入蒸架和鸭腿，盖好锅盖熏5分钟就好了。可不要心急马上掀锅盖哦，等尘埃落定了才好。
腌豆角炒熏鸭腿
食材用料：
蒜片
青椒数个
盐
油
生抽
鸡精
熏鸭腿1个
腌豆角8根
菜谱做法：
1.熏鸭腿1个，
2.熏鸭腿切块，
3.腌豆角1支，自腌的，
4.腌豆角切段，
5.蒜切片，青椒切圈，
6.锅内放油下入切好的鸭块翻炒，
7.再加入腌豆角翻炒，
8.再加入青椒蒜片加盐翻炒，
9.待青椒炒熟时调入生抽，鸡精，
10.出锅装盘上桌，
热心网友
时间：2023-10-20 21:48
热心网友
时间：2023-10-20 21:48
