发布网友 发布时间:2022-04-25 02:08
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热心网友 时间:2022-05-12 05:41
主料
兔肉 :1kg
辅料
姜 :适量
葱 :适量
辣椒 : 适量
八角 :1个
桂皮 :1块
香叶 :适量
白糖 料酒 :适量
具体步骤
第一步
兔肉切大块,葱切段,姜切片,备好大料
第二步
兔肉棹水去血末,捞出水倒掉
第三步
水烧开,下入大料,盐,料酒,葱姜,老抽,白糖,辣椒,兔肉,大火烧开后转小火炖45分钟
第四步
取出大料,收工
烹饪技巧
想要更入味,可以炖之前先棹水然后用盐和料酒老抽腌制20分钟