潮州菜跟东北菜哪个好

发布网友发布时间：2023-07-21 17:55

共5个回答

热心网友时间：2024-02-01 17:49

由于气候的原因，北方人食量大，且过去新鲜蔬菜不好保存，所以肉食多。而南方人食量小，新鲜蔬菜比较多，口味也比较清淡。从现在流行的养生角度说，潮州菜更符合健康标准。但如果从喜欢的角度，就没有统一的标准了。特别是年龄稍大的东北人，对炖菜情有独钟。

热心网友时间：2024-02-01 17:50

这个没有哪一种更好吧？每一种肯定都是好吃的，只是有人喜欢萝卜有人喜欢青菜，有人觉得潮州菜好吃而东北菜不好吃，有人觉得东北菜好吃而潮州菜不好吃，这个看个人的

热心网友时间：2024-02-01 17:50

粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天，人皆可食。”，反映出它的烹调食材几乎包括所有动物，涵盖范围很广。除了猪肉、牛肉、鱼和鸡外，还包括蛇、狸、狗、猫、猴、鼠、蜗牛、昆虫、蠕虫、鸡脚、鸭舌、牛鞭和牛杂。著名菜式有五蛇羮、烤乳猪及龙虎凤、冬瓜盅、老火汤。粤菜虽然有不计其数的烹调方法，但是蒸、煎、炸是餐馆里最普遍的烹调方法，因为这种方式费时短，符合带出鲜味的烹调哲学。
潮州菜与东江菜由于地理风俗自成一格，所谓吃在广州，吃在潮州，味在潮州。潮州小食同时是广东各地最为丰盛、最为好吃的。来广不来潮，白白走一遭。除了说潮州城的古迹之多，文化之独特外，还有潮州菜的精贵清淡与丰盛。

热心网友时间：2024-02-01 17:51

我一个东北人在广西呆两年，觉得潮州菜挺好，可能天天吃东北菜腻了。

热心网友时间：2024-02-01 17:52

个人觉得潮州菜要好吃一点。