酸辣白菜豆腐怎么做
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发布时间：2023-07-21 08:13
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热心网友
时间：2024-11-17 15:54
酸辣白菜豆腐
用料
大白菜 四五片
豆腐 200克
老干妈辣椒酱 一勺
姜，蒜，葱 适量
油，盐，醋，酱油 适量
酸辣白菜豆腐的做法
豆腐过水，切片。白菜洗净，切段。姜，蒜切末。葱切小段。
锅内放油，先把豆腐稍微煎一下，两面都煎得金黄后，将豆腐拨到锅的一边，再加点油，爆香姜蒜和老干妈，然后和豆腐一起翻炒均匀。
白菜倒入锅内，翻炒，加酱油和醋，继续翻炒。慢慢的锅里会出水，可以盖上锅盖稍微焖一下。
等白菜软熟了，放盐，放葱，翻炒，起锅！
