风干后翘嘴鱼怎么样吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 23:08

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热心网友时间：2023-06-30 16:39

风干后的鱼类包括翘嘴鱼，有两种烹饪方式，一种是蒸，一种是烧。蒸鱼就是把鱼清洗干净切成段，放在陶质的容器(盆或者盘)内，然后放上葱姜蒜末、菜适量植物油、黄酒、老抽、老干妈辣酱，放到蒸笼内蒸三十分钟即可。烧鱼段需要首先在锅内放上适量植物油，放上葱姜蒜尖辣椒，热油炸出香味，然后把鱼段放入锅内爆炒，待炒至稍微泛黄，加料酒、老抽、老干妈辣酱适量盐和鸡精，加上适量水，盖上锅盖，闷烧15～20分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-06-30 16:40

风干后翘嘴鱼怎么样吃？

风干后的鱼类包括翘嘴鱼，有两种烹饪方式，一种是蒸，一种是烧。蒸鱼就是把鱼清洗干净切成段，放在陶质的容器(盆或者盘)内，然后放上葱姜蒜末、菜适量植物油、黄酒、老抽、老干妈辣酱，放到蒸笼内蒸三十分钟即可。烧鱼段需要首先在锅内放上适量植物油，放上葱姜蒜尖辣椒，热油炸出香味，然后把鱼段放入锅内爆炒，待炒至稍微泛黄，加料酒、老抽、老干妈辣酱适量盐和鸡精，加上适量水，盖上锅盖，闷烧15～20分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-06-30 16:40

风干后翘嘴鱼可以烤着吃也可以炸着吃，吃起来很酥脆，闻起来也很香。

热心网友时间：2023-06-30 16:41

可以拌着吃，像扮鱼皮一样

热心网友时间：2023-06-30 16:41

用油炸着吃，色泽焦黄，味鲜。