洋芋擦擦的做法三

发布网友发布时间：2022-04-24 23:06

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热心网友时间：2023-10-14 05:23

主料：土豆
辅料：低筋面粉、葱、红椒
调料：十三香、食盐 1/准备好原料。
2.洋芋洗净去皮，擦成丝。（粗丝、细丝随自己喜好）
3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。
4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。
5.为了避免面粉结块，筛入面粉。
6.（也可以直接倒入），把洋芋丝翻拌均匀，让每一根洋芋丝都粘上面粉, 然后调入盐和十三香拌匀。（裹上面粉的洋芋丝根根分离，不会粘在一起）
7.把裹好面粉粉的洋芋丝装入盘子里。
8.压力煲里放好水和蒸架。
9.放入盘子。
10.启用快煮米饭功能。
11.如果没有压力煲也可以放入开水锅里，蒸约10分钟。
12.蒸好的洋芋丝晶莹剔透。
13.在蒸洋芋擦擦的时候，根据自己的口味调上一碗味汁。
14.蒸好后拌着吃或者是蘸着吃，都可以。 1.做洋芋擦擦最好用陕北产的洋芋，口感和味道都会更好。
2.擦好的洋芋丝要洗掉淀粉，然后浸泡一下，裹粉前要沥干水份。
3.如果是擦成小片的话，适当延长蒸的时间。

热心网友时间：2023-10-14 05:23

主料：洋芋1个

调料：小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙

做法步骤：

1、准备所需材料。

2、洋芋去皮洗净，擦成丝。

3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉。

4、然后把它拌匀。

5、锅内加入适量的油加热。

6、把洋芋丝倒入锅内，盖上盖子中火蒸。

7、成品。

热心网友时间：2023-10-14 05:24

洋芋擦擦的做法一：

1.土豆洗净，削皮。

2.取一个干净的盆子，架上擦子，把土豆放在上面擦丝。

3.小葱切葱花放入盆中。

4.少许的黑胡椒。

5.适量的盐。

6.拌匀。

7.烧热锅，放油，把土豆丝放入煎制。

8.一面煎香后，翻面继续煎，成熟后就可以盛盘食用。

洋芋擦擦的做法二：

1.准备好原料。

2.洋芋洗净去皮，擦成丝。（粗丝、细丝随自己喜好）

3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。

4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。

5.为了避免面粉结块，筛入面粉。

6.（也可以直接倒入），把洋芋丝翻拌均匀，让每一根洋芋丝都粘上面粉, 然后调入盐和十三香拌匀。（裹上面粉的洋芋丝根根分离，不会粘在一起）

7.把裹好面粉粉的洋芋丝装入盘子里。

8.压力煲里放好水和蒸架。

9.放入盘子。

10.启用快煮米饭功能。

11.如果没有压力煲也可以放入开水锅里，蒸约10分钟。

12.蒸好的洋芋丝晶莹剔透。

13.在蒸洋芋擦擦的时候，根据自己的口味调上一碗味汁。

14.蒸好后拌着吃或者是蘸着吃，都可以。

洋芋擦擦的做法三：

1.买来的新土豆

2.洗净刮掉外皮

3.切成细丝，然后到水里面冲洗一下去掉多余的淀粉

4.加入鲜辣粉

5.加入食盐调味

6.加入一点点姜粉

7.筛入一大勺面粉拌成团

8.锅里面倒入足量的油

9.然后放进入洋芋丝也就是土豆丝

10.小心的拨拉成一个圆形

11.然后翻过来煎熟即可