老醋花生为什么会有名?在家自己怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 23:00

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热心网友时间：2023-10-14 03:06

把花生米洗干净，控去水分，锅里边放油，把花生米倒进去，小火翻炒，只要你听到听到砰砰砰的响声，就可以关掉火把花生米捞出来。等花生米捞出来放凉，里边加醋，加盐，加糖，加料汁调匀就行了。经常吃这个可以增加记忆力，健脑，抗衰老，对胃溃疡也有好处。白糖、盐、油、黄瓜、洋葱、老醋、生抽。花生米洗净晾干，下锅炸熟。黄瓜，洋葱切丁和适量糖，盐，老醋，生抽和炒好的花生米搅拌均匀即可食用。

老醋花生源自山西一带的风味小吃，现在一些快炒小吃店也偶尔可以看到。陈年老醋配上香酥花生和陪衬的香菜，酸香酥甜，令人无法停筷的迷人好菜。锅中放油倒花生米，中火快炒，至花生米响后，稍等一会后关火。锅中放调料煮汁，煮开即可。吃时将花生米，汁，香菜切末搅拌在一起即可。就是把花生用油炒好，然后放点姜粒盐陈醋收干，喜欢味精可以放点。

切点皮牙子，青椒，胡萝卜丁，放在里面很爽口。用醋把花生米直接泡在密封玻璃容器中，长期吃还有降血压的作用。在炸好的花生，加上适当的陈醋食盐白糖即可。很简单，准备醋，花生，盐，黄瓜，生抽，糖，味精，香油，各少许。花生炸一下。黄瓜垫底，炸好的花生放好。就是用老陈醋泡花生，可以了，还要问吗。

给你来个最简单粗暴，方便直接，好吃不贵的。白糖18克，蚝油15克，山西老陈醋24克，味达美6克。倒在一起拌匀，就是标准的老醋花生汤汁。这是我以前店里的特色，每桌来吃饭的必点！油炸花生倒入陈醋，适量盐，少量白糖，加一点小米辣，香菜少许。

热心网友时间：2023-10-14 03:06

主要还是因为老醋花生十分下饭，也特别好吃。首先把花生炒制一遍，然后把炒制好的花生放入盆中，加入大量的醋，泡一段时间就能吃了。