天冷包子发不起来怎么办

发布网友发布时间：2022-04-25 00:44

共5个回答

热心网友时间：2023-10-18 05:41

　天冷包子发不起来，这个时候有2个选择，第一个是烧一锅温水，把装有面团的容器放在水中，这样面团很快就能发起来了，差不多要20分钟；　　第二个选择是家里的烤箱如果是有发酵功能的，可以直接放在烤箱中，一般半个小时左右就发酵完成了，这个原理就是给面团营造一个湿热的环境，这样能加快发酵速度，减少面团发酵所需要的时间。

热心网友时间：2023-10-18 05:41

建议把包子放到空调间，同时调高空调温度。包子就发起来了。

热心网友时间：2023-10-18 05:42

用个桶装35度的水(有一点烫手)，把面用电饭煲内胆装上，然后放到桶里面，用毛巾盖好，发四十分钟到一个小时左右即可。如果桶里水冷了，可以再加些温水

热心网友时间：2023-10-18 05:42

天冷怎样发面快:发面的要素是:酵母，温度，可在酵母内加白糖，再点几滴白酒，温度提高一点，面很快发起来，做好的包子发不起来，可以将锅开小火加温，不能太热，把包子放在tⅰ上醒发，会很快发起再开火蒸

热心网友时间：2023-10-18 05:43

其实不是说冬天就发不起来，而是冬天温度低，所需要的发面时间更长，然后所需要的酵母比暖天更多而已。面揉好之后想要快速发面的话，需要放在一个比较温暖的地方，比如空调屋里，炕上，温水上都可以加速发面。