怎样去除炖鱼糊味
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发布时间：2022-04-25 00:41
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时间：2023-10-18 01:42
原料：鲫鱼1条
辅料：橘皮10克、姜三片、胡椒5g、黄酒10g、盐5g、葱段三段
做法：
1.将鲫鱼去鳞及内脏洗净；生姜洗净切片。
2.将姜片、橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内。
3.在鱼身上放几片生姜，加入黄酒、盐、葱段、适量水
4.隔水清蒸30分钟，取出纱布包即可。
