葡萄果冻怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 00:42
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-12 02:52
葡萄果冻怎么做？
食材：葡萄、白凉粉、清水、白砂糖；将葡萄剪好，放入碗中，仔细洗干净，可以加入一点食盐泡一会，接着将葡萄切成两半，去掉葡萄籽，将清水倒入锅内，加入白砂糖，中火加热，烧到水沸腾，加入白凉粉用筷子搅匀，关火，晾凉一些，但是不要凝固，将葡萄放在容器中，倒入稍微有点凉的白凉粉溶液，静置成型，美味的葡萄果冻就做好了。
还可以将葡萄皮和葡萄果肉分离，只要葡萄皮，准备一个大碗，放入100克白凉粉，然后加入300毫升清水，搅拌均匀，将白凉粉融化到水里面，做成凉粉水，锅里加入500毫升清水，再放入葡萄皮，加入1块黄片糖，开大火煮开，将葡萄皮里的颜色和酸甜味煮到水里面，等葡萄水煮好之后，用漏勺将葡萄皮捞出来，边搅动边淋入混合好的凉粉水，等葡萄水再次烧开之后，准备一个方形模具，将煮好的葡萄水倒入模具中，放着让它自然冷却，这样葡萄果冻就做好了。
热心网友
时间：2022-07-12 00:00
中文名 葡萄果冻 主要食材 葡萄 分 类 甜品 口 味 甜
目录
1 材料
2 调料
3 做法
4 营养分析
材料编辑
新鲜葡萄1200克，洋酒少许，吉利丁粉三大匙，鲜奶油适量，樱桃一个。
葡萄
葡萄(16张)
调料编辑
冷水1200克，白糖一杯。
做法编辑
①将葡萄洗净，加水，高火5分钟，煮至果肉和皮分离，再过滤。
②将滤过的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分搅拌至溶化。
③把成品倒于杯内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型。
④凝固后的成品，挤上鲜奶油，杯口装饰一个樱桃即可。
营养分析编辑
其实葡萄味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
葡萄
葡萄(8张)
葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。
葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果;适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。将新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣烂，用清洁纱布纹汁备用;再以沸水泡浓绿茶一杯，对人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜适量，趁热饮服，可治疗细菌性痢疾。葡萄还对急性泌尿系统感染颇有疗效。
热心网友
时间：2022-07-12 01:18
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：葡萄1串大概500克，白凉粉1盒，益力多2瓶，*糖1块，清水800毫升
详细做法如下：
第一步：盆里加入2勺面粉，然后加入适量的清水，再把葡萄放到盆里清洗，用面粉水很容易就把葡萄清洗干净了，洗好之后多换2次水，将葡萄彻底清洗干净，再将葡萄摘出来，摘成一粒一粒的。
第二步：葡萄清洗干净之后，用小刀在葡萄上面划上一个十字刀花，然后轻轻一挤，葡萄肉就出来了，把葡萄肉和葡萄皮分开装，葡萄肉可以直接吃了，做果冻我们只要葡萄皮。
第三步：准备一个大碗，放入100克白凉粉，然后加入300毫升清水，搅拌均匀，将白凉粉融化到水里面，做成凉粉水。
第四步：锅里加入500毫升清水，再放入葡萄皮，加入1块*糖，然后开大火煮开，将葡萄皮里的颜色和酸甜味煮到水里面。
第五步：等葡萄水煮好之后，可以看到变成酒红色了，这时用漏勺将葡萄皮捞出来，再边搅动边淋入混合好的凉粉水。
第六步：等葡萄水再次烧开之后，准备一个方形模具，将煮好的葡萄水倒入模具中，放着让它自然冷却。
第七步：如果有多的，可以用杯子装起来，凝固之后放掉葡萄肉，再加入益力多，一杯小甜品就制作完成了，酸酸甜甜的吃起来特别过瘾。
第八步：等凉粉凝固之后，改刀切成小块，就可以装盘上桌了。
这样一道咸香入味，好吃又解馋的【葡萄果冻】就制作完成了，吃起来略带咸味，比起白灼虾还有一点点煎香的味道，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【葡萄果冻】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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