自制炸茄子沾小汤怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-04-25 01:23
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热心网友
时间：2023-10-19 09:28
紫色茄子，猪肉，香菇，虾米，鸡蛋，苍头，胡椒粉，味精，盐，生粉，百味佳香炸粉
做法
1.准备馅料：将猪肉，香菇，虾米，苍头剁碎，加入一个鸡蛋，适量味精，盐，胡椒粉，生粉，用筷子搅拌起胶
2.将茄子去皮切成5cm*3cm*1cm的片状
3.取一片茄子放上准备好的馅料，上面再放一片茄子，形成一个盒状，依次类推
4.香炸粉加适量水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀
5.炒锅烧热下油，等油温五成热时将每个茄子盒均匀沾满脆浆放进锅里用中火炸至金*捞起，待油升热再复炸一次即成
热心网友
时间：2023-10-19 09:28
长茄子 ：2个
辅料
葱 ：半根辣椒油 ：1勺鸡精 ：适量醋 ：适量白糖 ：1勺粉面 ：2勺盐 ：少许生抽 ：少许
具体步骤
第一步
第一步
1.长茄子切成片备用
第二步
第二步
2.调制好的粉面加水搅拌均匀
第三步
第三步
3.上火倒入食油加热把茄子片沾上粉面往油锅里一放炸金*
第四步
第四步
4.炸好的茄子捞出配上葱好
第五步
第五步
5.调好料汁主要以辣椒油生抽醋鸡精 炸好的茄子沾上小汤吃 味道不错
第六步
第六步
6.做好炸茄子沾小汤吃
