碳酸钙在培养基中的作用?

发布网友发布时间：2023-07-20 08:33

共3个回答

热心网友时间：2024-12-14 00:43

起中和作用，一般在培养乳酸菌中用到，乳酸菌培养过程中会产酸，能将pH降低至4-5，碳酸钙的作用是中和这些酸，使得pH维持在适合菌体生长的范围。去掉后，菌的生长可能因受到酸浓度而抑制。

热心网友时间：2024-12-14 00:44

碳酸钙可以调节ph，是培养基在养菌过程中维持一定ph，否则ph过低，影响菌株生长
另外还有筛选产酸菌的作用

热心网友时间：2024-12-14 00:44

无机盐

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