发布网友 发布时间:2022-04-24 19:54
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热心网友 时间:2023-10-09 05:00
巧克力起源于墨西哥,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。在此之前,人们发现的最早的巧克力消费的考古证据属于公元400年。美国研究人员在18日出版的英国《自然》杂志上报告说,他们使用新型分析技术,在陶瓶里发现了制造巧克力的原料--可可豆特有的化学成分特征。热心网友 时间:2023-10-09 05:00
可可树属一种热带常绿乔木,原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上,每年5~11月为主花期,果实长圆形或纺锤形,外皮具纵沟,较厚,未熟时绿色、红色、浅红色,熟果期4~5月、9~11月,熟时橙*或红色,内有种子(即可可豆)30~60粒。 可可豆经过不同的加工可得到可可粉和巧克力。可可豆经烘烤研靡制成可可浆,置于高压下脱去可可脂,再研靡过筛即可得到可可粉,将可可粉碱化可生产荷兰式巧克力。而我们今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物 参*: 可可的原产地是墨西哥。热心网友 时间:2023-10-09 05:01
1. 科特迪瓦科特迪瓦是世界上最大的可可豆生产国,产量超过 200 万吨。事实上,科特迪瓦人 40% 的出口收入依靠可可出口,这意味着他们的国民经济高度依赖可可价格。该国位于西非热带地区,人口超过 2600 万,其中估计有 600 万从事可可生产。科特迪瓦的可可种植者平均每天只能赚 97 美分,远低于世界银行每天 1.90 美元的贫困线。2. 加纳科特迪瓦东部的邻国加纳共和国是可可的第二大出口国。该国的可可产量占其出口收入的 30%。大约 800,000 名加纳农民直接参与可可种植。与科特迪瓦一样,童工在可可生产中司空见惯。另一个担忧是加纳森林的枯竭。2010 年至 2015 年间,超过 10 万公顷的森林被清除用于种植可可。3. 印度尼西亚印度尼西亚是前五个可可生产国中唯一一个不在非洲,而是在东南亚的国家。印度尼西亚的可可种植是一个相对较新的行业。事实上,该国直到 1980 年代才生产任何可可。到 2009 年,该国可可产量达到峰值 849,875 吨。然而,在 2010 年代,产量大幅下降,2015 年降至仅 400,000 。之后回升至2020年的659,776。下降的原因生产商归咎于**、老化的可可植物以及印度尼西亚可可中的高镉含量。4. 尼日利亚尼日利亚位于加纳和科特迪瓦以东的两个国家,是世界第四大可可生产国。尽管该国生产超过 300,000 吨可可,但出于多种原因,尼日利亚人尚未充分利用这种经济作物。首先,尼日利亚的许多可可树都很老,种植它们的人也很老。其次,该国许多农民使用的耕作方法已经过时。最后,化学品以不恰当的方式用于可可豆的种植。尼日利亚人也未能将可可用于生产巧克力以外的产品,例如可可脂、可可粉和可可液。事实上,据估计,如果尼日利亚的可可生产趋势不改变,该国的可可种植将在 20 年内停止。5. 喀麦隆世界第五大可可生产国是尼日利亚东部的邻国喀麦隆。今天,喀麦隆 37% 的耕地用于种植可可。种植可可是该国绝大多数农村人口的主要收入来源。然而,该国可可种植的可持续性值得怀疑,因为该国绝大多数可可农场都很老旧且没有得到妥善维护。热心网友 时间:2023-10-09 05:01
印尼吧热心网友 时间:2023-10-09 05:02
1. 科特迪瓦科特迪瓦是世界上最大的可可豆生产国,产量超过 200 万吨。事实上,科特迪瓦人 40% 的出口收入依靠可可出口,这意味着他们的国民经济高度依赖可可价格。该国位于西非热带地区,人口超过 2600 万,其中估计有 600 万从事可可生产。科特迪瓦的可可种植者平均每天只能赚 97 美分,远低于世界银行每天 1.90 美元的贫困线。2. 加纳科特迪瓦东部的邻国加纳共和国是可可的第二大出口国。该国的可可产量占其出口收入的 30%。大约 800,000 名加纳农民直接参与可可种植。与科特迪瓦一样,童工在可可生产中司空见惯。另一个担忧是加纳森林的枯竭。2010 年至 2015 年间,超过 10 万公顷的森林被清除用于种植可可。3. 印度尼西亚印度尼西亚是前五个可可生产国中唯一一个不在非洲,而是在东南亚的国家。印度尼西亚的可可种植是一个相对较新的行业。事实上,该国直到 1980 年代才生产任何可可。到 2009 年,该国可可产量达到峰值 849,875 吨。然而,在 2010 年代,产量大幅下降,2015 年降至仅 400,000 。之后回升至2020年的659,776。下降的原因生产商归咎于**、老化的可可植物以及印度尼西亚可可中的高镉含量。4. 尼日利亚尼日利亚位于加纳和科特迪瓦以东的两个国家,是世界第四大可可生产国。尽管该国生产超过 300,000 吨可可,但出于多种原因,尼日利亚人尚未充分利用这种经济作物。首先,尼日利亚的许多可可树都很老,种植它们的人也很老。其次,该国许多农民使用的耕作方法已经过时。最后,化学品以不恰当的方式用于可可豆的种植。尼日利亚人也未能将可可用于生产巧克力以外的产品,例如可可脂、可可粉和可可液。事实上,据估计,如果尼日利亚的可可生产趋势不改变,该国的可可种植将在 20 年内停止。5. 喀麦隆世界第五大可可生产国是尼日利亚东部的邻国喀麦隆。今天,喀麦隆 37% 的耕地用于种植可可。种植可可是该国绝大多数农村人口的主要收入来源。然而,该国可可种植的可持续性值得怀疑,因为该国绝大多数可可农场都很老旧且没有得到妥善维护。aqui te amo。