早上吃馒头好还是米饭好

发布网友发布时间：2022-04-24 20:04

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热心网友时间：2023-10-09 09:18

馒头比米饭更适合做早餐。那么，既然馒头这么好，跟米饭比哪个更适合做午餐呢？结果是馒头比米饭更适合。原因如下：吃馒头下午不容易犯困：人体缺维B一会感到乏力，缺乏维B二会感到肌肉运动无力、耐力下降，也易产生疲劳。而馒头中富含维B一、维B陆、维B一二等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。能缓解压力：国外研究表明，多食富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，缓解心理和生理上的压力。酵母增加营养：馒头里有丰富的酵母，它是营养丰富的单细胞微生物，营养学上叫它“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、脂类外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每一公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、二公斤大豆或二.5公斤猪肉的蛋白质含量。酵母经发酵后还具有强抗氧化性，能保护肝脏，有一定的解毒作用。更易消化：经发酵的馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解