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玉米为什么会生霉?

发布网友 发布时间:2022-04-24 19:47

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热心网友 时间:2022-05-03 08:50

秋季温度、湿度较高,通辽地区种植的玉米大多数为高水分品种;个别年份秋季雨水较多;玉米收割机械化作业逐年增加,带皮玉米棒较多;玉米棒堆放不合理,直接堆在地上、堆型较大、没离地堆放、没有放在通风较好的地方,这些都是造成玉米生霉粒的因素,具备其中一条就可以造成玉米发热、生霉,几个因素共同作用,后果会更严重。
玉米生霉粒的危害性很大,生霉粒产生的黄曲霉菌是严重的致癌物质。生霉粒玉米用作饲料,会使猪、牛、羊的肉料比严重下降,禽类的产蛋率大幅度降低,并会产生各种疾病,增加死亡率,给养殖户造成巨大的损失。以玉米为主要原料的饲料用于养殖业会产生一系列食物链反映,人吃后也会发生各种严重的疾病。玉米深加工企业以生霉粒超标玉米为原料,会严重影响出成率,降低产品质量。

热心网友 时间:2022-05-03 10:08

玉米含的养分比较全面,如果遇到适合的环境,霉菌就会在玉米上生长。霉菌适合的环境是,温度适中,25度左右,玉米含水量大,空气潮湿。
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