伏天大米小米怎么存放

发布网友发布时间：2022-04-24 19:34

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热心网友时间：2022-06-15 21:56

伏天由于天气炎热、空气湿度大，大米、小米容易吸湿、发霉和生虫。有几种存放大米、小米的方法：
1、无氧保存法：先将要存放的大米或小米放在通风处摊开晾吹，注意不宜在阳光下曝晒，干透，然后将大米或小米装入透气性较小的无毒（食品用）塑料口袋内（宜装满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米或小米可以保存较长时间。
2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水（以能湿透盛米口袋为宜）置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米或小米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米或小米生虫。
3、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰（最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部），然后倒入晾干吹透的大米或小米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
4、、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米或小米时，米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出即可。