面条上有小黑点,是坏了吗,还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-24 19:59

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热心网友时间：2023-05-03 18:10

是，不能。

面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。

引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在，所以不建议将发霉的面条煮熟后食用。

扩展资料：

注意事项：

挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂，适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生，但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食，会造*体维生素缺乏，危害身体健康。

挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易污染的物品混存。

煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个涨发过程，要吸收一些水分。

参考资料来源：百度百科-面条

热心网友时间：2023-05-03 18:10

这是面开始发生霉变.和面时会在上占上看不见的霉菌,虽然冰箱温度低,但有些霉菌在低温下也能繁殖生长(加保鲜膜更甚),特别是在夏季.和的面没有经过高温处理,一些霉菌没被杀死,会很快繁殖形成小的黑斑,时间长了会扩大并长出灰绿色的菌毛.面上黑斑小而少时,不会影响到面团的内部,可除去黑斑后使用,很多时就不要用了.很多霉菌都是致癌物,不要因小失大.和好的面如果不马上吃或吃不完,可以放在冷冻室冻起来,要吃时早点拿出来化冻或用微波炉解冻,不影响面的质感和口感.

我小孩喜欢吃面条，我之前也不懂，但一有黑点，我就不要了。

热心网友时间：2023-05-03 18:11

面条保质期在发生酸臭的时候才叫做坏了，小黑点是属于面粉的化学反应，面条有小黑点没关系的，不属于霉菌之类的说法，面条过期是有先后顺序的，首先是受热，面条在温度中发酵然后形成酸臭，然后变为发霉。小黑点只是面条的一个时间过度。没有发臭不影响食用。楼上的回答没有科学依据

热心网友时间：2023-05-03 18:11

应该是发霉了，要不就是有杂质，不要吃了，对身体不好追问这个是荞麦面，是荞麦面的正常现象吗

追答那也不应该有小黑点

热心网友时间：2023-05-03 18:12

是霉菌，不能吃。

...黑点。是不是发霉了呀?还能不能吃了?像这样的面条

目前是梅雨季节食品是很易变质的，你说的面条上有小黑点就是霉斑点，这面条是不能吃的。目前面条只能放冰箱速冻还能放几天。

面条上有小黑点是不是发霉了面条上有小黑点是发霉了吗

1、面条上有小黑点是发霉了。2、面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。3、引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条...

安尼斯扁长形意大利面条上有黑点,未煮熟的情况下,看到有一小点的黑点...

如果你打开袋子时间比较久了,就会有虫子进来. 开袋马上用的话.出现这种情况,建议别吃,吃坏了就不好了

今麦郎粉面菜蛋面上面有黑点

找购买处退换。如果面条上有小黑点就是发霉了，建议立即丢弃这种霉变的面条，否则误食之后会出现腹痛、腹泻等不良反应。保存面条的时候要保证环境通风、干燥，因为面条受潮后容易滋生细菌和真菌，购买面条的时候要注意观察面条的粉质和坚硬度。

为什么面条上面会有黑点,刚买不会啊,隔天就有了?

你买的是湿面条吧！黑点可能是因为你存放不当，长霉了。为了健康着想，不要吃了。下次买回来的湿面条，当时不吃最好放在冰箱冷藏室里；或者你干脆就买干面条得了，不容易坏。祝好胃口！

面上有小黑点

面条保质期在发生酸臭的时候才叫做坏了，小黑点是属于面粉的化学反应，面条有小黑点没关系的，不属于霉菌之类的说法，面条过期是有先后顺序的，首先是受热，面条在温度中发酵然后形成酸臭，然后变为发霉。小黑点只是面条的一个时间过度。没有发臭不影响食用。楼上的回答没有科学依据 ...

绿豆挂面上有黑点是不是坏了

你先看那个黑点是在面里面还是长出的霉点.如果是光滑的在面条里面就没事.如果是霉点就不能吃了

刀削面有黑点怎么回事

如果小黑点太多，就有可能是发生了霉变，不能食用。和的面没有经过高温处理，一些霉菌没被杀死，会很快繁殖形成小的黑斑，时间长了会扩大并长出灰绿色的菌毛。面上黑斑小而少时，不会影响到面团的内部，可除去黑斑后使用，很多时就不要用了。很多霉菌都是致癌物，不要因小失大。和好的面如果不马上...

和好的面长时间放在冰箱里为啥有小黑点呢?

冰箱虽然气温比较低，但是冰箱冷藏是一个不通风的环境，长期放在里面的东西，不但不保鲜，还会有细菌的滋生，所以和好的面短时间放冰箱里还可以，时间长了就会变质，出现一些小黑点的东西，就是细菌滋生发霉的现象，所以这样子就不要再吃了，以免吃坏肚子得不偿失。

煮熟的面条上有青黑色小点

煮熟的面条有青黑色的小点，应该是面条发霉了，扔掉吧不要吃了。

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