发布网友 发布时间:2023-07-15 18:34
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热心网友 时间:2024-10-20 12:11
买白酒,不论大牌小牌,只要瓶身上有这“2行”字,都是勾兑酒
前段时间邻居李大爷得了一瓶好酒,说是特意托人从大牌子酒厂带出来的纯粮酒,宝贝得很,整天碰到人就说。
昨天去买菜碰到了李大爷,耷拉着嘴角,很是不高兴,我询问了一下才知道,原来李大爷被骗了,那瓶酒打着纯粮酒的名头,其实里面放的是勾兑酒。
买白酒,不论大牌小牌,只要瓶身上有这“2行”字,都是勾兑酒
一:食用酒精
勾兑酒配料中会出现食用酒精或者添加剂字样。
食用酒精是勾兑酒的主要原料之一,大多采用含糖和淀粉量大的食物发酵酒精,再添加食用香精勾兑出来的。
纯粮酒的配料表上只有水和粮食。
纯粮酒的生产原理是以谷类粮食为配料,大曲、小曲、麸曲为添加剂,经过发酵,蒸馏出来的酒。在酿制过程中不添加除了粮食以外的任何外来物质,
二:液态法白酒
固态法: 粮食在固体状态下发酵,蒸馏的白酒。是传统的白酒酿造工艺在我国已经流传上千年。
液态法和固液法: 两者的相同点是粮食在液体状态下发酵的,蒸馏的白酒,两者的区别是固液法会添加百分之三十的固态法白酒。
小结:只要瓶身上出现食用酒精和液态法白酒的都是酒精勾兑酒。
目前白酒市场上白酒种类层出不穷,想要在万千勾兑酒中挑选到纯粮酒还挺不容易的,一个一个去看也太方便,给大家分享两款纯粮食酒,希望可以帮助到你。
一:君 中 元 四 藏 酒
这款酒的酿造人是原茅台厂副厂长的徒弟,同时也是我国酱香酒的行家 曾传政, 多年来一直专心研究酱香酒。
曾传政一心想做出一款老百姓都喝得放心,喝得舒心的纯粮酒,一门心思搞白酒生产,忽略了宣传,所以很多朋友都不知道它,只有老朋友成箱往家囤。
它采用的是贵州优级小麦,小红樱高粱和赤水河水,传统的大曲坤沙酿制工艺,7次取酒,9次蒸煮8次发酵。酒成放入酒窖贮存3年才会和我们见面。
这款酒酒液清澈透明,酒线细长,微微晃动,可以看到黄豆般大小的酒花,酒荡漾的碧波在杯中一圈一圈扩散,美极了。
入口酱香突出,细腻优雅,细细品尝,窖香,糊香,果香等多种复合香在口中层层释放,酒香醉人,空杯留香。
直白地说,有一点 像五星茅台 ,但是没有五星茅台烈。
二:53度汾酒青花
这款酒是我国四大白酒之一,产自汾河畔杏花村。
原料使用优质高粱,大麦,豌豆和水,入口绵柔清新,微甜,后味干净清爽,瓶身是流线型,用青花瓷元素组成了汾字。
最后,给大家分享几条白酒冷知识
1. 我们爱喝酒的基因是遗传的,有人用醉后实验证明了这一观点。
2. 白酒最开始不是人酿造的,而是自然界腐烂的粮食自然发酵成的酒精.
3. 会喝酒的人水呈现出来的状态是一边喝一边出汗,面色红润,而不是脸红或者脸白。
4. 不喝酒倒入体内也是含有酒精的。