饭发霉了,还能做老酒吗?做起来能喝吗

发布网友发布时间：2023-07-15 09:29

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热心网友时间：2024-11-19 00:24

发霉了，你做成老酒也是不行的，也不能喝了，都是一些霉菌呀。对身体健康是非常危害的。

热心网友时间：2024-11-19 00:24

如果你不想那么早就死，饭和任何食品发霉或者过期一样不能吃的。

热心网友时间：2024-11-19 00:25

不能做，做了会吃坏身体的。应该做酒时的发酵，跟饭发霉发酵不同的。aqui te amo。

热心网友时间：2024-11-19 00:25

我们都知道的发霉的东西是已经变质了，是不能够再次食用了。但是最近白酒圈却很流行“发霉老酒”，那么“发霉老酒”是什么酒？还能喝吗？
老酒通常是相对新酒而言，一般指高于50%vol的优质白酒经过少则三、五年，多则十几年乃至几十年正常存放后的酒，可通过观色、闻香、品评、空杯留香时间等来判断白酒贮存期的长短。白酒在长期贮存过程中，贮酒容器外表面如果缺乏有效的清洁卫生工作，贮存环境没有良好的通风除湿等条件，而霉菌喜温喜湿，在满足其生长条件的情况下就会大量繁殖，就容易出现发霉现象。从”发霉老酒“各种各样的提法中，也可以了解到”发霉老酒“其实不是酒发霉了，是贮酒或装酒容器外表发霉了，类似”洞藏“、”酒糟埋藏“之类也是助长了霉菌的生长。“发霉“和”老酒“似乎就这样联系起来了，发霉是很常见也是很容易发生的事，也有相关的文章揭示了如何做发霉的贮酒容器，因此不能说明贮酒或装酒容器外表发霉了的酒就是老酒，发霉和老酒并不存在必然的联系。

热心网友时间：2024-11-19 00:26

能做啊，做酒，饭一定要发霉，不发霉就做不成酒。所有的酒、醋，都是粮食发霉以后形成的。参看苹果、葡萄，烂苹果、烂葡萄，人不能吃了，发霉以后的汁，就是天然的果酒、葡萄酒。野生动物吃了野生的腐烂发霉的野果，会醉倒，猴子大象都会醉得东倒西歪，不停地摔跤。酒厂都是专门的菌种，加入好好的粮食中，人工催其发霉发酵，从而得到原始的酒液。