瓠子玉米煨排骨可以吗

发布网友发布时间：2023-07-15 21:22

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热心网友时间：2024-08-03 02:07

主料排骨700克瓠瓜1/2根辅料花椒10粒冰糖2粒盐适量白醋1/3汤匙八角1个葱结1个姜1块
步骤
瓠瓜炖排骨的做法步骤11.原料图。
瓠瓜炖排骨的做法步骤22.排骨用清水浸泡10分钟，换水继续浸泡10分钟。花椒煮水，焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。
瓠瓜炖排骨的做法步骤33.瓠瓜切块。不用去瓤，除非老了。
瓠瓜炖排骨的做法步骤44.排骨加足量水（比排骨汤的水少一些），和葱姜八角，冰糖，白醋一起，煮沸后一直撇净脏沫，然后文火炖到排骨酥烂。
瓠瓜炖排骨的做法步骤55.加入盐，胡椒粉，瓠瓜一起，继续炖煮。
瓠瓜炖排骨的做法步骤66.瓠子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油，香菜等。