面包粉做蛋糕的简单方法

1、准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中。2、蛋黄中加入45g（3汤匙的量）的无异味食用油，玉米油等植物油都可以，用筷子搅拌均匀备用。3、准备20g玉米淀粉（两汤匙的量）和50g的低筋面粉（普通面粉也可以），将它们倒入碗中混合均匀，然后少量多次的倒入蛋黄中，一边倒一...

不可以。面包粉是指高筋面粉，而蛋糕用的是低筋面粉。如果用面包粉来制作蛋糕，很可能会失败。因此，在做蛋糕时应该严格按照配方表的料和数量来制作。

1，先把黄油倒如一个碗里，加上糖粉，搅拌均匀 （注意：糖粉和黄油比例差不多，别太稀就行）2. 待黄油打到发白，放入鸡蛋，搅拌均匀 （鸡蛋两只就可以，不用分蛋青和蛋白，打蛋器可以用三根筷子代替）3. 然后加牛奶，加少量泡打粉，搅成面糊 （泡打粉可加可不加，加了容易起泡，不加也绝对没问...

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄...

蛋糕主要食材料有鸡蛋5个相克食物、牛奶80克、面包粉110克、玉米油60克、蛋白里的白糖30克、蛋黄里的白糖50克、白醋2滴和葡萄干10克。蛋糕做法的具体步骤有：1、将食材称重备好，鸡蛋打散蛋白和蛋黄分开；2、将白醋滴入蛋白里，用电动打蛋器启动低档打发蛋白；3、蛋白打至起泡时加入白糖打蛋器启动...

普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不能用于做蛋糕。做法:将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄先打发，加几滴柠檬汁，再分次加白糖30g打匀，蛋黄内色拉油打匀，再慢慢加入牛奶拌匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完拌匀。也可先将牛奶、白糖、色拉油打匀，再加入面粉充分...

材料准备：１。３个鸡蛋，２。六小勺白糖（我用的是吃铁罐八宝粥的塑料小勺）３.几滴白醋，少许盐（这是加在蛋白里，让蛋白更容易发）４。５０克纯牛奶（纸盒包装的纯牛奶），两汤勺食用油（用黄油味道更佳）５。四汤勺面包粉（普通面包粉）。制作步骤： １.发蛋白,这是决定制作出来的蛋糕能否...

做法1把蛋糕粉倒到一个大容器里 2慢慢倒入200ml的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状的就OK了 3在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油用色拉油，菜油也行啦，为的是烤好之后好从模子里取下来4将。用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法准备工具材料将蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中，糖13放入蛋黄中，23...

aca面包机自动做蛋糕 材料 1、面包粉（高筋面粉）250g.2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）,我觉得要是牛 奶再加奶粉奶香会更浓。3、糖3tbsp 4、黄油20克 5、酵母1tsp 6、鸡蛋1个，连皮70克左右 7、盐1/3tsp 8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断...

1、面包粉是可以做蛋糕的，添加其他原料即可。2、面包和蛋糕膨胀机理的特点：面包是使用酵母的生物发酵蓬松，蛋糕是使用物理打发和化学反应相结合的混合蓬松。3、面包粉是高筋粉的一种，直接用于蛋糕类是不行的，同样是需要蓬松的食品，由于采用的方法不同，前者需要优质大量的面筋网络，后者较好不要有...