发霉的大米巧用

发布网友发布时间：2022-04-24 18:34

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-11-01 23:35

大米由于放置时间较长发霉怎么办呢？下面为大家介绍几个巧用发霉大米的小方法：

如果大米只是有点发霉的话，可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然对于粮食的珍惜，有许多上了年纪的老人还是会吃的）

发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽

或者拿去广场喂鸽子等

大米发霉最好别吃，因为发霉的米里有黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质，有很强的毒性，吃了会引起胃癌，肝癌等。如果发霉较严重的话，还是建议直接丢掉吧！

热心网友时间：2023-11-01 23:35

　　当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）。发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。
　　大米在发霉初期，不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象。因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。
　　如何防止大米发霉：
　　1、降低温度：将大米分装在小的样品袋/保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室内，根据需要，每次取用一些即可。
　　2、降低湿度：现在市场上销售的大米普遍水分较高，可以将大米摊开晒干，水分足够干的话，大米就不容易霉变，也可以采取干海带吸附、或者干燥剂吸附水分的方法，进行防霉。
　　3、降低氧气浓度：如果家庭有真空泵及真空袋，也可以将大米倒入真空袋中，抽真空，这样霉菌就不容易生长了。
　　以上就是有关大米发霉的介绍，希望通过本文的内容，对大家保存大米上有所帮助，家里发霉的大米还是不要食用了，处于健康和安全的考虑。

热心网友时间：2023-11-01 23:36

发霉的大米不可食用、饲料用、酿造。
可以用作沼气原料、充分沤制返回土壤增加有机质，和其它粮食、土一定比例配合用于水提决口封堵

热心网友时间：2023-11-01 23:37

发霉的米只能做肥料，种花用不错。致癌的东西人绝对不能吃，动物也是不能吃的。