红烧鸡蛋豆腐怎么做?
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发布时间：2022-04-24 18:35
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热心网友
时间：2023-11-02 02:01
鸡蛋豆腐 5根
玉米淀粉 适量
食用油 适量
辣椒酱 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
青椒 1个
西红柿 1个
胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
做法：
1、网上买的这种鸡蛋豆腐
2、切成这样的厚片，碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉
3、锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎至金*
4、煎成这样就出锅备用
5、葱姜蒜红辣椒切碎备用
6、青椒，西红柿切碎备用
7、锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香
8、加一勺辣椒酱进去，继续翻炒
9、倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状
取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅
