腐竹的做法,素炒腐竹怎么做好吃,素炒腐竹的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 18:32

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热心网友时间：2023-08-20 06:10

你好，素炒腐竹的家常做法如下：

准备食材：腐竹200g，食盐酱油醋和调味油适量。

取适量腐竹

准备好一个盆，盆中加入适量的温开水

把腐竹泡在盆里面二十分钟

待腐竹泡软之后可以取出

把泡好的腐竹取出清下一下

用刀把腐竹切成段

炒勺中加入适量的油

待油热之后，将切好的腐竹倒入炒勺中

加入适量的酱油

再加点适量的盐

待腐竹炒的差不多熟的时候，再加点适量的醋

最后盛入盘子中即可

希望以上的回答能够帮助到你。

热心网友时间：2023-08-20 06:10

素炒腐竹的做法步骤

1
腐竹泡发5个小时，斜切成段。

2
木耳也泡发好，切成段。

3
胡萝卜切成菱形片，青椒去筋后切滚刀块。

4
碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。

5
热锅凉油，待油温达到6成热时，放十三香和葱花。

6
葱花煸炒出香味时，放胡萝卜和木耳。

7
炒至木耳基本变软后，放腐竹。沿锅边倒入调好的料汁。翻炒几下。

8
待出锅前，放入青椒，继续翻炒几下，即可出锅。

热心网友时间：2023-08-20 06:11

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。