发布网友 发布时间:2022-04-24 18:39
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-02 16:44
我家邻居是养蜜蜂的。一般蜂蜜都会结晶,当然也有可能有些我不知道的特殊蜂蜜不结晶,但是我没有见过。一般蜂蜜从蜂箱里取出来的时候是很稠的,如果在低温的环境下就会有颗粒状的东西出现。从蜂箱里取出来的蜂蜜很稠,所以现在市面上卖的蜂蜜(不一定是假的)一般都是往蜂蜜中加入了一部分糖水的。喝起来还是会有蜜的香味,香味的浓郁因搀水的多少不同而不一样。即便是比较好的品牌蜂蜜,也常常搀入一些东西来达到特殊的口感和功能(广告)。所以我估计你的蜂蜜有可能是被搀了一些水,所以才没有结晶。热心网友 时间:2023-11-02 16:44
蜂蜜都具有结晶的特性,特别是在冬季,室温在13℃至14℃时,最易析出结晶体。只是有些蜂蜜不易结晶,如花蜜;有些蜂蜜特别容易结晶,如荆条蜜、椴树蜜。蜂蜜结晶主要跟蜂蜜中的葡萄糖含量和贮存的温度有关,与蜂蜜的质量和含水量无关,因为葡萄糖在低温下特别容易结晶。其实结晶蜜的特性更稳定,更易贮存,花香味更浓,完全可以放心食用。如果是掺了糖而产生的沉淀,则甜度差、后味短、花香味淡;并且颗粒在口中不易溶化,颜色透明,手捻不易碎。热心网友 时间:2023-11-02 16:45
冬蜜的话就有结晶,其他的结晶就少了热心网友 时间:2023-11-02 16:45
不好热心网友 时间:2023-11-02 16:46
这要你买的什么蜜了,有的蜂蜜容易结晶,有的蜂蜜不容易结晶,比如槐花蜜,枣花蜜就很难结晶。