早上吃鸡蛋究竟会不会升高血糖?有什么科学依据吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:39

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热心网友时间：2023-11-02 14:04

早上吃鸡蛋究竟会不会升高血糖？有什么科学依据吗？

吃鸡蛋通常不会导致血压升高，但是鸡蛋也不能吃得过多。由于鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高血压的患者吃鸡蛋要进行控制，每天吃鸡蛋的数量不能超过一个。

鸡蛋含有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、微量元素及其它营养物质，而且适当吃鸡蛋对高血压没有不良的影响。

高血压的患者需要进行饮食方面的*，在饮食上主要是需要减少钠盐的摄入，减少脂肪的摄入，少吃或者不吃肥肉和动物内脏，每天要吃新鲜的蔬菜和水果。

还要积极增加运动和控制体重，戒烟限酒，保持良好的心态等。合理选择降压药物，把血压长期控制在目标范围。

但是如果经常大量地吃咸鸡蛋腌鸡蛋，就容易导致血压升高了，高血压的患者不能多吃咸东西的，也不要长时间吃腌制品，在这方面是需要注意的。

高血压的患者，不要大量的吃鸡蛋，正常成年人，每天吃1~2个鸡蛋就可以了，吃的太多不一定对身体有好处。血压高的患者不要吃很多咸东西，吃盐多了会升高血压的，多吃青菜瓜果，吃五谷杂粮都是可以的。

血压高的患者，最好是少吃一些简单比较好，如果很想吃，一星期吃一个，这样病情才不会受到影响。同时在日常生活中，饮食要规律，不要吃一些对病情有害的食物，可以多吃芹菜、洋葱等。因为这些食物对降血压有很大的辅助作用。

在高血压饮食当中，吃富含钾离子的食物，更利于血压的控制，比如说粗粮、绿叶蔬菜、水果，像香蕉或者柑橘类的，都会使得高血压的控制更好一点。因为富含钾离子的食物，可以促进钠的排泄，钠的排泄增加水钠储留就会下降。

热心网友时间：2023-11-02 14:04

不会，鸡蛋营养价值高，富含优质蛋白质、卵磷脂等营养物质，但本身的升糖指数并不高，实际上，人体胆固醇升高主要是由于机体代谢异常所致，饮食对于胆固醇的影响占次要地位，每天一个鸡蛋并不会引起胆固醇升高。

热心网友时间：2023-11-02 14:05

早上吃鸡蛋对血糖的升高影响不大，这是因为：鸡蛋中主要富含优质蛋白质、其次是单不饱和脂肪酸以及卵磷脂，卵磷脂具有乳化脂肪和降胆固醇的作用，而且蛋黄中还含有一定的胆碱和甜菜碱，而这些成分并非影响血糖上升。