怎么制作豆腐卷
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:41
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-02 23:08
食材明细
主料 面皮 适量 豆腐 适量 小葱 适量
辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 油 适量
自制豆腐卷的做法步骤
1将北豆腐过水，去豆腐味，凉了切丁，做成馅料。葱切末，放盐、鸡精、白胡椒粉、油调味，搅拌均匀。
2买的大馄炖皮，已切好。
3摊开面皮，用勺将馅料包入面皮，面皮边沾水卷起。
4平底锅放油，将包好的豆腐卷放入平底锅。小火稍煎一下，倒少许清水，盖好锅盖，蒸两分钟。锅中水蒸完即可出锅。摆盘～ 小窍门 面皮要薄，小火煎
