西葫芦炒木耳怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:42

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懂视网时间：2022-08-04 16:56

1、将木耳泡发，西葫芦洗净切片，胡萝卜洗净切片，再准备适量姜蒜，切成片。

2、锅中烧热油，将蒜和姜下入锅中炒香，再放入胡萝卜片翻炒一下。

3、.放入西葫芦和木耳进行翻炒。

4、锅中放入适量盐，再放入适量五香粉，搅拌均匀。

5、加少许清水，搅拌均匀。

6、出锅装盘，美味的西葫芦炒木耳就做好了。

热心网友时间：2022-08-04 14:04

【西葫芦炒木耳】

准备食材：西葫芦1个、黑木耳1大把、大蒜1个、干辣椒3个。

调料：蚝油、盐、料酒、油。

做法：

一、木耳提前泡发好以后，用剪刀剪去黑木耳的根部，然后冲洗干净，切成木耳丝。二、西葫芦放在流水下冲洗干净，切去两头，接着用刀切成细丝状。干辣椒冲洗干净，剪成小段，大蒜拍扁切碎。三、炒锅中，倒入油，烧热，放入干辣椒段、大蒜碎，翻炒出香辣味。四、倒入黑木耳丝，淋入1勺料酒，用锅铲不断翻炒均匀，时间大约1分钟左右。五、倒入所有的西葫芦丝，拌炒均匀，直至将西葫芦翻炒到变色断生。

六、加入1勺蚝油、适量盐调好味道，就可以起锅装盘了。

这样一道西葫芦炒木耳就做好了，记住木耳入锅前，千万别用大火炒，尽量改成中小火，等温度上来下西葫芦丝，大火一起炒就行

第二种做法

一、食材准备

西葫芦一根、木耳少许、蒜3瓣，姜2片，葱白1小截，干红辣椒2、个色拉油适量，盐1勺，细砂糖少许。

二、制作流程：

1、木耳提前2小时用冷水泡着，泡开后去跟洗净备用；2、西葫芦洗净切成片备用； 3、葱，姜，蒜葱切小片，干红辣椒切小段； 4、炒锅中倒油，先将葱，姜，蒜，红辣椒放入炒香；5、放入准备好的西葫芦片，翻炒至稍微变软；6、倒入准备好的木耳； 7、加入一勺盐翻炒均匀； 8、加少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

友情提示：冬季一定要多吃黑木耳！不仅可以清肺还有丰富的营养价值。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

热心网友时间：2022-08-04 15:22

首先准备好木耳西葫芦，还可以放入少量的山药，起锅烧油，将木耳西葫芦，山药放入锅中再放入青红椒，再放入辣椒盐等调料，大火翻炒3~5分钟即可。

热心网友时间：2022-08-04 16:57

西葫芦切成片，木耳撕成块，锅中放入西葫芦和木耳一同翻炒，再放入盐鸡精即可。

热心网友时间：2022-08-04 18:48

把西葫芦切成片，木耳洗干净，先把西葫芦放锅里炒，放盐、醋、红辣椒，再加入木耳，炒熟后装盘即可。