脱壳的知了怎么做好吃,而且又脆
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发布时间:2022-04-24 18:37
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热心网友
时间:2023-11-02 09:00
脱壳的知了是一种美食,可以油炸或炒制,口感香脆。以下是制作脱壳的知了的步骤:
食材清单:
* 脱壳的知了
* 淀粉或低筋面粉
* 盐
* 油
制作步骤:
1. 将脱壳的知了用水清洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分。
2. 在一个碗中,将淀粉或低筋面粉、盐混合均匀,然后放入清洗干净的知了,搅拌均匀,使每个知了表面都裹上一层面粉。
3. 在锅中倒入适量的油,烧至六成热,将裹好面粉的知了放入锅中,炸至表面金黄酥脆。
4. 将炸好的知了捞出,放在厨房纸上吸油。
5. 将炸好的知了装盘,即可享用。
除了油炸外,也可以将知了放入平底锅中,加入适量的油,用中小火慢炒,直到表面微焦即可。
需要注意的是,制作脱壳的知了前需要确保知了已经完全死亡,否则可能会影响口感和食品安全。同时,为了确保口感酥脆,制作过程中需要将知了表面的水分完全吸干。
热心网友
时间:2023-11-02 09:01
材料
知了,食用油,盐
操作方法
01
刚挖到的的知了,上面有灰尘或细菌,所以要用清水泡一泡,清洗几遍,把知了洗干净。
02
将洗干净的知了放在盆中,放入盐,搅拌均匀,让知了入味。
03
锅中放入足量的食用油,将知了放入油中炸,并用筷子不断将知了翻面,使每一面都炸到。
04
将所有的知了炸到金黄酥脆,就可以装盘了,营养丰富,味道好。