菠菜面筋怎么凉拌

发布网友 发布时间：2022-04-24 18:37

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热心网友 时间：2023-11-02 10:18

用料

主料：菠菜一把、面筋一块、蒜两瓣

辅料：盐一勺、醋一勺、蚝油半勺、辣椒 一勺、鸡精1克、海天凉菜酱油一勺

1、面筋切块，在水里煮5分中。

2、菠菜洗净，在水里煮熟。

3、将煮好的菠菜过凉水，带一次性手套将水分拧干。

4、菠菜切好，将蒜切碎，放调料，倒热油，搅拌均匀。

5、成品

扩展资料

菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质。菠菜中维生素C的含量比大白菜高两倍。一个人每天只需吃100克菠菜，就可满足机体对维生素C的需要。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。研究发现，菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸，其成分与深海鱼油相似。

参考资料来源：人民网-菠菜被誉为春天里的“脑黄金” 但也不可多食

热心网友 时间：2023-11-02 10:19

材料：菠菜，面筋，蒜，鸡精，辣椒。

1、面筋切块，在水里煮5分中。

2、菠菜洗净，在水里煮熟。

3、将煮好的菠菜面筋过凉水，戴一次性手套将水分拧干。

4、菠菜切好，将蒜切碎，放调料，倒热油，搅拌均匀。

5、成品。

热心网友 时间：2023-11-02 10:19

面筋用手撕条，菠菜过热水备用，然后把菠菜面筋和配菜放入大碗中，加入调味料搅拌均匀即可，具体步骤如下。

主料：黄豆芽、面筋、菠菜。

辅料：油泼辣子、盐、香醋、白糖、生抽、花椒粉、味精。

1、把面筋切条或者用手撕条。

2、汤锅加水大火烧开下黄豆芽煮到变色捞起，立马过凉水捞起，沥干水分。

3、菠菜下汤锅开，变色就捞起，过凉水捞起，沥干水分。

4、把面筋、黄豆芽、菠菜装在大碗里拌均匀。

5、大蒜用大蒜泥捣成泥。

6、取一小碗，加大蒜泥、盐、生抽、香醋、花椒粉、味精、油泼辣子拌均匀。

7、热锅凉油凉油，油热10成，浇在调味汁小碗里，激出香味即可。

8、把调味汁倒进大碗里，拌均匀即可。

9、成品图。

注意事项：

1、菠菜千万不可久烫，变色就捞起。

2、油一定要烧的特热那种，最好能冒烟，这样激出香味好吃。

热心网友 时间：2023-11-02 10:20

准备材料：菠菜一把、面筋一块、蒜两瓣、盐一勺、醋一勺、蚝油半勺、辣椒一勺、鸡精1克、凉菜酱油一勺

1、首先将面筋切块，在水里煮5分中。

2、同样将菠菜洗净，在水里煮熟。

3、接着将煮好的菠菜面筋过凉水，戴一次性手套将水分拧干；

4、然后菠菜切好，将蒜切碎，放调料，倒热油，搅拌均匀。

5、搅拌均匀之后即可上桌食用。