比烧麦还好吃的煎混沌抱蛋,是如何做出来的?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:48

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懂视网时间：2022-10-06 06:57

1、材料：鲜带子、鸡蛋、葱、红甜椒。

2、首先需要将鸡蛋打散放入葱花，甜椒粒，加盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

3、其次再将热锅热油，倒入带子蛋液，轻轻晃动几下锅。

4、然后把一面煎黄，之后翻面再煎黄即可起锅，鲜带子抱蛋就做好了。

热心网友时间：2024-05-09 12:42

烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦虽然好吃，但还是比不过煎混沌抱蛋更好受欢迎，下面介绍一下煎混沌抱蛋是如何做出来的。

抱蛋煎饺是一道地方名小吃，颜值高，味道好！材料有：馄饨（速冻的10个左右；两个鸡蛋液；葱花；适量芝麻；平底锅倒入一层薄薄的油～然后依次摆放好馄饨。开小火慢慢煎至三分钟～倒入水没过馄饨，盖好盖子。中间我又加了一点水，因为怕馄饨里面的馅不熟，等水快烧干时，打散的鸡蛋液沿着边边往下倒。再煎至个几分钟等鸡蛋液凝固了，撒葱花芝麻，出锅。蘸点醋啊或老干妈啊便可以开吃了。

其中，生煎馄饨这一步是非常重要的，也是整个抱蛋煎饺做法中的关键，做法大致如下：平底锅抹油，将生馄饨放在上面，冷冻馄饨，饺子都可以，多少看人头和锅了。小火煎；底部变黄或者过个三五分钟后加入水淀粉，盖上锅盖继续小火煎大约十分钟；看表皮基本透亮时加入葱花，黑芝麻，我这次我用的是蒜苗。再盖盖子小火一两分钟，等底儿干透，晃一下能下锅就好了。

一碗馄饨，吃一个茶叶蛋或者煎蛋，应该是比常见的早餐吃法了。但是这样做的煎混沌抱蛋，鸡蛋和馄饨一锅出，营养十足。吃起来口感丰富，底部金黄酥香，上面鲜嫩多汁，绝对让人胃口大开，做法也简单，早餐营养又美味。

热心网友时间：2024-05-09 12:42

首先准备馄饨，还有鸡蛋，然后锅中烧油放入鸡蛋，然后最后放入馄饨，然后把它们搅拌均匀即可。

热心网友时间：2024-05-09 12:42

冻馄饨无需解冻，直接摆在锅中，加入少量油煎一分钟，倒入150毫升的水，盖上锅盖焖，水量没过馄饨底就可以，焖的过程中准备鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀，听到滋滋声，锅底的水渐渐干了，就可以开锅了，沿锅边将鸡蛋倒入锅中，并转动锅子摊平，底部变成金*即可装盘

热心网友时间：2024-05-09 12:43

锅里放油，放入馄饨煎至底部焦黄，接着转中火，倒入一碗打散的鸡蛋液，待蛋液定型之后撒入葱花、胡椒粉和盐，盛出后即可食用。