自制薯条,应该怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:48
共4个回答
好二三四
时间：2022-09-01 12:36
在家自制薯条做法是：土豆洗净去皮，切条，放入热水中，加盐煮3到5分钟，不断搅拌。煮好后沥干水分，倒入盆中加玉米淀粉，使每根薯条都裹上一层淀粉。土豆条放入油锅中，小火炸三分钟左右，微黄捞出，配上番茄酱即食。
马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
懂视网
时间：2022-09-18 11:20
1、先把土豆打皮。因为第一次学做，只买了二个小的土豆。
2、再把削好皮有土豆切成丝备用。
3、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。
4、再放在水里面煮三分钟。
5、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。
6、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。
7、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。
8、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。
9、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。
10、捞出来控油。太多油是吃不下去的。
11、再放在盘子里，倒入一点番茄酱油。哈哈，自己都会炸薯条了，以后不用出去排队买薯条了。
热心网友
时间：2022-09-01 22:37
薯条是很多小朋友都非常喜欢吃的，一个美食小编本人也是非常喜欢吃薯条的。如果说我们想要自己在家里面制作薯条的话，也是非常简单的，大家可以选择在超市当中买半成品的薯条，也可以自己在家里面进行制作。
一、该如何制作薯条。
首先，我们需要把新鲜的土豆清洗干净，然后把皮削掉，接下来再把土豆切成条状。切成条状之后，就可以放在冰箱当中进行冷冻了。大家也可以选择加入一些黑胡椒，还有一些孜然，一些辣椒面进行腌制，腌制差不多之后再放在冰箱当中进行冷冻。大概冷冻24小时，然后再拿出来，起锅烧油，当油热之后就可以选择去炸了，这样炸出来的薯条跟店里面卖的是非常一样的。冷冻的主要目的就是为了能够让整个薯条的口感更加的好一些，而且也会让薯条更加的酥脆一些。如果我们没有放进去，进行冷冻的话，就会发现口感不是特别的好，而且非常的软，没有任何的脆感。
二、制作薯条的注意事项。
如果大家觉得自己在家里面制作薯条非常麻烦的话，我们可以在超市当中去购买半成品，而刚才小编忘记说了，我们再把薯条切成条状之后，需要把薯条放在清水当中进行淘洗。主要的目的就是为了把薯条表面的淀粉给洗掉，进行淘洗之后，然后再沥干水分，加入一些面粉放在冰箱当中进行冷冻，这样也是可以避免薯条粘连在一起。
三、总结。
其实这样的薯条制作方法也是非常简单的，自己在家里面就可以制作跟一些快餐店一样的薯条。而且自己在家里面制作薯条的话，也会更加的减少成本，毕竟像一些快餐店里面的薯条确实是非常昂贵的。
热心网友
时间：2022-09-01 23:55
热心网友
时间：2022-09-02 01:29
热心网友
时间：2022-09-02 03:21
