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火锅店新开张 请问成本核算需要哪些账本 急

发布网友 发布时间:2023-07-14 06:39

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-01-08 17:23

还好我学的时候还记得点

人力成本核算1组织结构2人员配置
物资成本核算1设施设备2物料.低耗
原料成本核算1净料率
2出成率:出成率=成品重量÷原料重量×100%
3毛利率:毛利率=利润÷销售额

菜品定价就要根据 成本 毛利 份量3方面来算

热心网友 时间:2024-01-08 17:23

厨房的进货出货!工资帐单!灯油火蜡!收银的帐本!找个财务来就什麼都好办了!再问问厨房的毛利是多少!

热心网友 时间:2024-01-08 17:24

菜品毛利率!菜品进料率,固定费用!
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