虾仁蛋贝果

发布网友发布时间：2023-07-13 18:38

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热心网友时间：2023-09-15 01:57

虾仁滑蛋
主要食材：虾仁鸡蛋牛奶
调味料：柠檬汁盐研磨黑胡椒颗粒
1.虾仁解冻洗净擦干水分，加入柠檬汁、盐、黑胡椒颗粒，搅拌均匀，腌制片刻（去腥上底味）。
2.鸡蛋打散，加入少许盐上底味。

3.鸡蛋液中倒入适量的牛奶，搅拌均匀。（建议2份鸡蛋 0.5份牛奶）

4.锅中倒油烧热，加入虾仁炒至变色，盛出。

5.虾仁放凉后，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6.锅中倒油烧热，倒入蛋液，迅速不停的搅拌。油一定要烧热！再倒入鸡蛋 ~

迅速不停的画圈搅拌，是鸡蛋嫩滑的关键哦 ~根据个人口味，加一些研磨黑胡椒颗粒增香。

贝果汉堡
主要食材：贝果生菜虾仁滑蛋芝士片火腿片
调味料：蛋黄酱（可以换成任何喜欢的酱料）
1.生菜洗净擦干，撕成片或切成丝，贝果对半切开。
2.取一片贝果，放上生菜，挤上蛋黄酱。
3.放上一片芝士，两片火腿片。
4.放上适量的虾仁滑蛋。
5.盖上另一片贝果。