有人知道茅台酒的酿造过程吗?

发布网友发布时间：2023-07-14 01:04

共4个回答

热心网友时间：2023-09-30 21:47

告诉你也不妨，微生物在茅台酒的酿造过程中当然起决定性作用，他分敞开式发酵和窖内发酵，正是因为茅台特殊的微生物群体才烤得出茅台酒，因此，就算把茅台酒的整套工艺告诉你，你在其他地方也烤不出茅台酒。
并非多喝茅台酒就能喝出健康来，凡事都有一个度。因茅台酒酒样当中的多酚类物质较多，经常少量饮用会对某些疾病有预防作用，与酸奶的发酵，增加有益菌是不同的概念。顺便告诉你，俺是茅台酒厂的。

热心网友时间：2023-09-30 21:47

国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：

------一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。

------制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。

------高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。

------长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。

------精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。

热心网友时间：2023-09-30 21:48

听说有三道蒸馏.
这是个商业机密,除了内部人员,谁也不晓得,而且人家肯定不会告诉你.

热心网友时间：2023-09-30 21:48

肯定有人知道，可是20分人家怕是不会知道你哦，你出20万美元看看有人告诉你没有