新鲜红枣与甘红枣哪个运养更好

发布网友发布时间：2023-07-13 20:42

共4个回答

热心网友时间：2023-09-18 16:21

鲜枣生吃最有利于营养的吸收；干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。
鲜枣的维生素C含量比一个大苹果还要多。大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人、病后营养恢复时食用，作为水果食用也不失为一种保健佳品。
鲜枣中的维生素C含量虽高，但不容易长期保存，常温下几天时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了水溶性的维生素C，其他营养素也受到较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C大部分被破坏了。

热心网友时间：2023-09-18 16:21

当然是新鲜的了，什么都是新鲜的营养更好

热心网友时间：2023-09-18 16:21

甘红枣

热心网友时间：2023-09-18 16:22

干红枣