一面鸡皮一面鸡肉是什么部位 很嫩
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发布时间：2023-07-13 18:43
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热心网友
时间：2023-09-15 04:21
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为： 去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。鸡脯肉最嫩，适合溜，炒，炸。鸡大腿肉纤维比较丰富，适合炖，油炸。鸡翅肉适合焖，烤。
