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为什么温度越低自由水越少

发布网友 发布时间:2023-07-13 19:39

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-16 16:47

因为自由水的作用主要是新陈代谢,结合水的作用与生物的抗逆性有关。当温度降低时,细胞内自由水的比例减小,降低新陈代谢强度,同时结合水比例增高。这个时候由于部分自由水转化为结合水,自由水比例减小,会导致细胞质的浓度变大,冰冻点会降低,植物体内的液体部分就不容易结冰,这是植物抗寒抗冻的机制。

热心网友 时间:2023-09-16 16:48

自由水与新陈代谢有关,低温能抑制新陈代谢
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