About马苏里拉芝士加热的小问题

发布网友发布时间：2022-04-24 21:46

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热心网友时间：2023-10-12 04:09

芝士，奶酪，乳酪，起士，起司都是同一种东西，都是一种奶制发酵食品的统称，全世界的奶酪有四五百种，马苏里拉是意大利的一种传统奶酪，用于皮萨与沙拉的制作，拉丝效果很好，但香味比较淡。欧洲的奶酪皮萨都是用三种以上的奶酪混合制成的。个人认为以下三种混合的口味和拉丝效果最好，意大利马苏里拉，瑞士大孔奶酪和荷兰gouda黄波奶酪。这三种在国内也是常见的奶酪，这三种都有拉丝效果。

热心网友时间：2023-10-12 04:09

马苏里拉芝士拉丝的效果没有古老也芝士那么好，也没古老也芝士那么的香，只能说马苏里拉是成本比较合算
芝士也就是奶酪，只是品种的不同，芝士有上千种，有一些芝士加热就直接融了，没有拉丝的效果