制作烤肉前,应用什么佐料腌制?

发布网友发布时间：2022-04-24 21:28

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 19:45

用洋葱（切丝就可以），料酒，拌一下就可以烤了。
1、“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据《汉代画象全集》初集可知最起码早在两汉时期就有烤肉烤食。
2、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

热心网友时间：2023-10-11 19:46

猪肉(一般都是选用五花肉)不用腌,烤熟了,直接蘸酱,味道就很好
牛肉才要腌,最好用牛腿肉,烤起来有嚼劲，要用洋葱（切丝就可以），料酒，然后随便放一些伴一下就可以烤了．吃的时候还可以剥大蒜吃，给你说了我都想吃了，嘿嘿

热心网友时间：2023-10-11 19:46

是韩国烤肉那种吗?牛肉的话用黑胡椒,味极鲜之类的,其实如果是烤五花肉没有必要先腌制,烤好后在做调料就行.

热心网友时间：2023-10-11 19:47

制作烤肉前线把肉腌制,腌制作料有料酒、酱油、五香粉、

热心网友时间：2023-10-11 19:47

西北的烤肉是什么都不加