发布网友 发布时间:2022-04-24 21:25
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热心网友 时间:2023-10-11 18:12
可以,不过也应当注意摄入量,面食其实是适合痛风患者食用的食物之一,痛风患者主要需要注意少吃“嘌呤”含量较高的食物,而面食中基本不含嘌呤,所以是相对安全的食物。
嘌呤是体内合成尿酸的主要成分,嘌呤的最终代谢产物就是尿酸,而持续的高尿酸就很可能会诱发痛风,血液中尿酸浓度较高,流经关节韧带部位很容易沉积下来,长久的沉积可形成痛风结晶、痛风石,挤压和刺痛关节,因此才会诱发痛风。
日常生活中富含嘌呤的代表性食物,例如海鱼、海虾类,动物内脏、肥肉、大豆类食物、风干菌类;嘌呤含量较少的食物有很多,比如谷物等主食、果蔬、坚果、瘦肉、蛋奶,所以其实大部分食物都是痛风患者可以选择的食物,面食如面条、馄饨、饺子、包子等,属于谷物等制作的主食,嘌呤含量也是较低的。
因为主食类食物中富含糖分(碳水化合物),糖分摄入过量也可能对痛风患者有一定影响,尤其是痛风患者应当控制水果的摄入(每日200~400g为宜),水果中富含果糖、蔗糖、葡萄糖,含糖量丰富,果糖摄入的过量可抑制体内尿酸的代谢,减少尿酸排出,且还会增加合成嘌呤的底物,是可升高血尿酸浓度的,而1分子蔗糖又能分解为1分子果糖和1分子葡萄糖,所以蔗糖摄入过量其实对血尿酸也会有一定影响,糖分的摄入应当节制,过量吃水果、喝蜂蜜等行为都可能增加诱发痛风的几率。
另一方面,高糖食物的摄入也可影响血糖、导致肥胖,而肥胖也是很多慢性疾病、内分泌疾病的罪魁祸首,是诱发心脑血管疾病的重要原因之一。有很多研究也发现,相对于普通人群来说,有肥胖、三高的人群更容易诱发高尿酸血症,相对于饮食较为节制的高尿酸患者来说,肥胖、三高的高尿酸患者则更容易诱发痛风。
每日的主食类食物摄入多少合适呢?膳食指南推荐的摄入量是250~400g,每一餐大概可以吃一小碗米饭+半个拳头的薯类食物。有很多朋友爱吃饭,一顿要添好几碗饭,但这样很可能造成糖分摄入超标,如果不是中高、高体力的劳动者,还是建议1~2小碗米饭就足够了。同时也推荐避免过量精细主食的摄入,比如精白米、精白面、白馒头等,这些经过细致加工的米饭和小麦粉利于消化吸收,对餐后血糖影响较大,可多选择保留了更多麦麸成分的全谷物类食物,或薯类、淀粉类瓜果等粗杂粮。
热心网友 时间:2023-10-11 18:12
痛风可以吃面条,面条并不会对他的病情有影响,面条也是比较好消化的食物,可以和你一起吃,不需要不吃面条。热心网友 时间:2023-10-11 18:13
还可以的,只要他少吃一点就行,注意保暖,就没什么大的问题。热心网友 时间:2023-10-11 18:13
患有痛风的人,关节部位会有剧烈的疼痛,痛风属于代谢问题,并不会传染给他人。所以可以和你同吃一碗面。