痛风吃什么,忌讳真多,好多想吃的不能吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 21:25
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 18:12
1. 死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
2. 海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
随着天气越来越炎热偏爱海鲜的人可要大饱口福啦，吃海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法，你在品尝之余，可得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后只会让你的健康遭殃哦!海报编编现在就带给你八大事项吃海鲜时需格外注意的事项，千万不要错过哦。
3. 海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
4. 海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5. 海鲜维c同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。
虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素c（一次性摄入维生素c超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素c。
如果经过加热烹调过程，食物中的维生素c还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
6. 吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
7. 冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。追问医师建议我服用酸立通，听别的患者讲，很不错
热心网友
时间：2023-10-11 18:12
.
治肠胃病 老中医 最支持的是从你身体的本能开始提升去解决和治疗疾病 这才是最根本的办法哦!如果习惯不改变，吃什么药也只是“赈灾”的，不能解决根本问题,只是浪费时间金钱和伤害身体哦!.给你些实用的建议：一项一项说分明：
总体上：
戒烟、酒、浓茶、咖啡、值得一说的碳酸饮料等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。
.
餐次：
饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。
.
水
这个记得每天早起你就要喝水。补充水分并非一味喝白开水，最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。另外建议你自制一点红枣姜水的水来喝，早上喝。不要吃枣，姜片可以吃。
.
水果方面：苹果香蕉都不错。注意的是，苹果你要用水泡10分钟,时间注意不多也不少，然后带皮吃。
.
早餐:米汤、粥汤、高蛋白粉 纤维含量充足（但不要过于丰富）的饼干、主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等也可，因为大多数人的早餐吃不太多，牛奶偶考虑你可以换成豆浆或者蜂蜜水。还有提到的红枣姜水。.
午餐：总体上瘦肉、鱼、嫩牛肉、就现在的季节来说汤剂最养生，如果你没有关节炎的话鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等不错，如果有关节炎，不要喝骨头汤。.对于别处提到的动物肝脏，我不建议吃，话很多，这里不解释了，主要是考虑食品污染和肝脏功能。鸡现在也不是好东西，所以一般不建议吃鸡。
.像别人说的奶油、蛋糕、雪糕、膨化食品等等，现在国家都规定了已经属于*级食品，少吃！.烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。.蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土 豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。.紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 .木瓜鲩鱼尾汤番木瓜1个，鲩鱼尾100克，哦，对了，也许山药你还没试过，山药做菜也很好吃，并且养胃。砂仁肚条 ，砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
.
晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。食物的制作要细、碎、软、烂。并且养成吃7分饱的习惯。象偶家晚上，比如今天晚上，猪血炖萝卜，对你也不错。但是不要炖其他的不易消化的东西。偶这个是举例，还有这个季节吃点黑色的食物，比如木耳，做点白菜 点木耳。方法已经说过了。
.
除了苹果香蕉，你最适合吃西红柿。
.
难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等必要吃，而不是象其他人说的少吃，如果你的饮食习惯养成了以后，基本得1年半以上吧，你可以适量的吃一些,多补充不同营养。
.
基本就这些了，注意的是，有些东西，比如说吃瘦肉，那么五花肉啊，肥瘦肉都不是你应该吃的。你以后就得吃瘦肉。好好看看吧，希望对你有帮助。
.
恩，最后还想提下牛奶，其实牛奶是好东西。.就是怕你1.平时就不爱喝,2.对牛奶不适应，总的来说牛奶其实也不错。但是一天一袋足够。
.
在网上有人问我，老中医，你是不是医生啊？进qq空间查证不就解决了!~验证后在采纳也不迟呀!
.本题结束后不代表我们缘尽!~.如果还有需要加强和其它疑问,欢迎在qq问问这个健康平台,或老中医~qq医生空间~没事打打招呼,大家保持连络,也许能缩短一些病苦哦!
热心网友
时间：2023-10-11 18:13
