请问成都小吃糖油果子是怎么做,用的糯米粉需要怎样预先处
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发布时间：2022-04-24 21:40
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热心网友
时间：2023-10-12 01:04
方法：将九米粉（80%）和饭米粉（20%）混合，揉成汤团大小，备用。
将菜油下锅烧浮后，小火变成低温油，放下汤团，汤团变色后，反复搅拌汤团。
约5分钟，汤团颜色逐渐变深，下红糖，搅拌一分钟，看见红糖完全糊在汤团上，起锅。
撒上白芝麻，穿签，一串正宗的成都名小吃完成。
口感：香、脆、不甜、入口化渣。
