面食元宝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 20:58

共1个回答

热心网友时间：2022-07-09 02:48

随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生，所以现在很多人喜欢在家烹饪各种各样的美食，其实面元宝是比较受欢迎的一道美食，那么面元宝的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下面元宝的做法吧。1面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1%），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上2猪后腿肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，少许胡椒粉，适量生抽，搅拌均匀，再倒入油，拌匀，＂养＂（腌制）20分钟。3干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发（1小时以上）。4小白菜苗择洗干净，入沸水锅中焯煮两分钟，捞出浸入凉水中，凉后捞出攥掉水份，切细碎、韭菜择洗干净，切成末。5将发好的干虾仁捞出，切细碎。6将小白菜末，韭菜末，虾仁末，一起倒入肉馅儿中，调入香油，盐，味精，搅拌均匀成馅儿。7将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子，擀成圆形饺子皮。8取一个饺子皮，包入适量馅儿，对折捏紧成半圆形。9将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。10锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，淋上一小碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一小碗凉水，共淋三小碗凉水，饺子鼓胀后，关火，出锅。以上就是小编给大家分享的面元宝的做法，从以上文章我们可以了解到，其实制作面元宝并不难，只要根据以上步骤操作就可以轻易制作出面元宝了。