如何挑选软糯的芋头

发布网友 发布时间：2022-04-24 20:49

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热心网友 时间：2022-06-03 17:20

芋头，想必大家都不陌生吧，它是我们生活中一种常见的食物。它的做法多种多样，软糯可口且营养价值丰富，深受广大人民的喜爱。但是有人抱怨他们买的芋头怎么煮都还是很硬。口赶不太好，那么如何挑选软糯的芋头？以及芋头有哪些吃法呢?今天小编就来和大家分享一下如何挑选软糯可口的芋头。

一、如何挑软糯的芋头
首先我们看芋头的表面，如果芋头表面带一点丝润的泥土，表明这芋头是刚挖出来的，比较新鲜。再观察表面是否有腐烂的斑点或迹象。然后可以用手捏一捏，如果芋头比较软的话。就表明不是很新鲜，如果比较硬的话就是新鲜的。根须少的芋头品质一般比较高。如果比较软而且根须多的就是比较老且不新鲜。另外在芋头根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去带土的小洞，芋头就较粉的，品质也较为优良;如果外皮较光滑则不是很粉，老的芋头不容易煮，煮的很久，可能还是硬的。嫩的芋头就比较容易煮，而且口感尚佳。

二、芋头有哪些吃法
看完上面的内容，想必大家都已经学会如何挑选软糯的芋头吧。但是光是会挑选芋头还是不够，那么芋头还可以怎么吃呢?
如果喜欢吃甜品的小伙伴们不妨可以尝试一下制作芋头糕、芋泥酥、白糖芋头、芋圆、椰香芋头饼等美食，还有芋头的家常菜做法有芋头扣肉、芋头蒸排骨、炒芋泥、剁椒芋头、芋头红烧肉等佳肴这些都是很好吃而且很容易制作的菜，小伙伴们可以在闲暇时间动手试一下。

以上就是小编今天要和大家分享的关于如何挑选好的芋头和芋头的一些常见吃法，看完小编的文章后想必小伙伴们已经掌握了一些关于挑选芋头的方法和芋头的一些吃法。小伙伴们是不是已经开始馋了呢?那就对自己好一点，马上开始动手做起来吧

热心网友 时间：2022-06-03 18:38

1、看外形：细察芋头整个外表，因芋头外表往往会被毛皮遮盖，拨开皮毛，仔细摸一摸，检查有无发霉腐烂、硬化、干萎、斑点等痕迹，好的芋圆绝不会有这些痕迹。结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜。2、比重量：一般而言，大小相同的芋头，较轻的一方，质量好，因其淀粉量高，吃起来比粉，口感好；相反，较重的一方，含水量较多，肉质比不上前者，味道也不如前者。同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的则多半是“生水”芋头，最好不要去购买。3、新鲜度：新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。因为整个芋头都出自地下，所以新鲜芋头带湿润泥土气息，本身也带湿气。而且，新鲜芋头一般较硬，如芋头较软，可能是老了，不新鲜。4、用手掂：大小一样的两个芋头，用手掂一掂，分量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。
5、看沙眼：如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉；如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。

热心网友 时间：2022-06-03 20:13

我觉得挑选那个软糯的芋头的话，你可以挑那个玉刀纸一刀纸比较那个嫩一些好吃一些

热心网友 时间：2022-06-03 22:04

如何挑选园路的芋头这种的芋头有各式各样的要选择，你喜欢的人还是可以，实在不行可以到网上查询一下到底哪种属于他这个年龄的意义除了一头有啥作用。