开胃的番茄土豆肥牛汤是怎么制作的?

发布网友发布时间：2022-04-24 21:03

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热心网友时间：2023-02-07 04:41

番茄土豆肥牛汤，是一道很是开胃的食物，很多人都爱吃，而且因为它制作简单，加上营养又美味，许多家庭都会做来吃。每家都有每家做法，不过都是大同小异。现在就跟着一起来做看看吧。

一、食材的准备

食材一般包括：肥牛几盒、新鲜的番茄、土豆、番茄酱、盐、生抽、白糖、葱姜蒜、香菜等。

二、制作过程

1、番茄的处理。番茄头顶切出十字，用开水浸泡，没过番茄头顶。烫了一会后，就可以很轻松地把番茄皮去除。之后把番茄切成小块，放在碗中，备用。

2、土豆的处理。土豆去皮，之后也切成小块放在碗中备用。

3、炒制过程。锅中放油，放入葱姜蒜炒香后，加入土豆块，把土豆块炒到表面金黄，再加入番茄，和土豆翻炒均匀，等到番茄出汁水后，加入一勺番茄酱，快速翻炒均匀。之后加入清水，没过土豆和番茄，然后开始进行调味，加入盐、白糖、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。等待一会儿后，水沸腾了，再盖上锅盖，沸腾几分钟，之后可以用筷子插入土豆块，如果很轻松就能让土豆块变成两半，就说明土豆已经熟了。

4、加入肥牛。然后加入肥牛，喜欢吃肥牛的可以多加，之后等待水再次沸腾，加入香菜，这样就可以出锅开吃了。

三、注意事项

1、加入番茄酱可以让汤汁味道更浓厚，吃起来更加酸甜可口，更加开胃。如果不喜欢吃得比较酸的，可以不加番茄酱。

2、土豆比较难熟，所以要最早进行煎制，一般煎到两面金黄，表面微微有的起皱的时候就可以了，吃起来很香。

看了这么多，现在你学会如何制作这道美食了吗？不妨留言讨论一下吧。

热心网友时间：2023-02-07 05:59

首先应该准备好新鲜的肥牛，然后切成薄片，然后起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，加入适量的清水，然后再将肥牛放入锅中，加入适量的调味品，然后再将番茄切碎放入锅中，小火慢炖15分钟。

热心网友时间：2023-02-07 07:34

首先就是要准备好土豆，番茄，肥牛，大蒜，首先就是要将各种食材洗干净之后切成合适的大小，然后将番茄的皮去掉，之后把肥牛焯水，然后起锅烧油，倒入番茄，炒出汁，之后再加入蒜末，再把土豆丁，肥牛都加进去，然后加入一些水，再加入葱花盐汤，煮10分钟就可以了。

热心网友时间：2023-02-07 09:25

1.将西红柿洗净，在顶部交叉，用沸水煮20秒左右，取出淋浴水。
2.西红柿和土豆去皮，切成小块备用。
3.将葱花和蒜末切好，制成牛肉片。
4.锅里加水，烧开倒入一勺料酒。加入肥牛肉片，焯水变色，立即捞出。
5.将适量的食用油倒入锅中，加热。加入蒜末，翻炒。然后加入西红柿，翻炒汤。