荣昌卤鹅和盐水鹅哪个好吃
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发布时间：2023-07-17 04:08
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时间：2024-10-20 12:20
1、荣昌卤白鹅是一道色香味俱全的传统名菜，属于渝菜系客家菜，此菜主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，姜葱味齐备，食之回味，是要比盐水鹅味道好的。
2、荣昌卤鹅煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次是要比盐水鹅的制作工艺复杂的。
