湘菜外婆菜炒鸡蛋怎么做
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发布时间：2022-04-24 22:10
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热心网友
时间：2023-10-03 06:46
主料：猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只
辅料：油适量、葱花适量、红椒适量
二、步骤：
1.红椒切小丁,葱花备用;
2.鸡蛋两只打散;
3.平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用;
4.平底锅续加少许油,下猪绞肉(加盐和生抽腌过入味);
5.炒至猪肉熟,有点焦香更好;盛起备用;
6.干锅下雪菜,炒至水份挥发;
7.比较干身,没什么水气就盛起备用;
8.平底锅中下红椒丁,炒至出香味;
9.倒入炒好的鸡蛋,猪肉和雪菜炒匀;
10.加葱花再次炒匀即可!
三、成品展示：
